餐飲店油煙排放很大程度降低空氣質(zhì)量，造成環(huán)境的污染，影響人們的身體健康。為了達(dá)到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，很多大型餐飲店會(huì)安裝油煙凈化器，油煙凈化器的主要功能是凈化油煙，如果安裝不到位，也會(huì)影響凈化效果。那常見的油煙凈化器安裝誤區(qū)是什么呢？
1、日常煙霧不大，無(wú)需安裝有些小型飯店老板覺得自己店面很小，出餐也比較少，所以排放的油煙也不大，根本不需要安裝油煙凈化器。但如果廚房中沒(méi)有及時(shí)對(duì)油煙進(jìn)行處理，油煙外漏產(chǎn)生污染外，還會(huì)對(duì)廚房?jī)?nèi)部其它設(shè)備造成影響，使墻壁附上油污難以清理，加速其他廚房設(shè)備老化。
2、油煙凈化器越貴越好有一句話叫做一分錢一分貨，這條規(guī)律適合于絕大多數(shù)情況，總得來(lái)說(shuō)，幾千的低空油煙凈化器，肯定要比幾百元的高空油煙凈化器好，但是同一風(fēng)量的低空油煙凈化器，其價(jià)格有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)相差較大的情況，那么是否就是越貴越好呢？在凈化效率相近的情況下，決定價(jià)格的是其生產(chǎn)成本，生產(chǎn)成本越低，自然價(jià)格越實(shí)惠，以天瓏油煙凈化器為例，因其是業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全套生產(chǎn)設(shè)備的廠家，所以在同一風(fēng)量中，擁有更大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
3、油煙凈化器越大越好同一品牌的油煙凈化器是按照風(fēng)量大小來(lái)劃分的，以天瓏油煙凈化器為例，餐廳主要使用的風(fēng)量區(qū)間有：4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量、16000風(fēng)量。自然越往上風(fēng)量越大，產(chǎn)品的設(shè)備也越大，但并不是越大效果就越好，還是那句話，合適的才是好的。
4、安裝了油煙凈化器就能過(guò)環(huán)保
許多朋友認(rèn)為，環(huán)保部門要求安裝油煙凈化器，那我只要安裝了就可以，其實(shí)不然。環(huán)保部門對(duì)于是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是有一個(gè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的，如果達(dá)不到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，即使安裝了油煙凈化器，依然會(huì)被判定為不合格。
5、節(jié)約成本，不需要凈化油煙現(xiàn)在很多飯店里面都安裝有空調(diào)，目的是為了方便顧客就餐，但一些老板卻為了節(jié)約成本不安裝油煙凈化器。事實(shí)上一臺(tái)油煙凈化器的價(jià)格也并沒(méi)有那么高，如果沒(méi)有使用油煙凈化器，油煙排放量又大，被投訴或者檢查到油煙排放不達(dá)標(biāo)的話還會(huì)面臨封店和處罰。